ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ทำกินเองง่าย ๆ อร่อยด้วย

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พี่เจี๊ยบศรีมาชวนทำข้าวเหนียวเปียกลำไยกินกันค่ะ

เนื่องจากช่วงนี้มีลำไยออกมากหาซื้อได้ไม่ยาก พี่เจี๊ยบศรีซื้อมาจากเพจนี้เลยค่ะ สวนลำไยบุญมี ที่สวนนี้ลำไยหวานอร่อยปลอดสารพิษแล้วก็ลูกใหญ่มากค่ะ

ตามไปสั่งได้ที่ลิงก์ด้านล่างเลยค่ะ

👇👇👇👇👇

สวนลำไยบุญมี

ไหน ๆ ก็สั่งซื้อทั้งทีสั่งไปเลย 4 โลจะได้คุ้มค่าส่ง

พอลำไยมาถึงก็แบ่งแกะเปลือกแช่เย็นไว้กิน แต่ลำไยมีมากเกินไปก็เลยคิดว่าเอามาทำข้าวเหนียวเปียกลำไยกินดีกว่า 

พี่เจี๊ยบศรีทำตามความเข้าใจของตัวเองเลยค่ะ ไม่มีสูตรอะไร อย่างที่รู้เรื่องแต่งหน้าเก่งแต่ทำอาหาร ทำกินได้ก็เก่งแล้ว 555

วัตถุดิบ

1. ลำไยพอประมาณตามปริมาณที่ชอบเลยค่ะ

2. กะทิ 1 กล่อง

3. เกลือ 1 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

5. ฟักทอง 2 ถ้วย

6. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย

ส่วนผสมจัดตามใจชอบเลยมากน้อยตามที่ต้องการเลยค่ะ

ขั้นตอนการทำ

1.เอาหม้อมาต้มน้ำพอน้ำเดือดใส่ข้าวเหนียวที่ซาวน้ำแล้วลงไปคอยคนไปเรื่อย ๆ พอข้าวเหนียวสุกเม็ดออกใส ๆ ก็ใส่น้ำตาลลงไปเลยค่ะ น้ำตาลกะเอาหวานมากน้อยตามใจชอบเลย ใส่ใบเตยเพิ่มความหอม

2.ใส่เนื้อลำไยที่แกะลงไปคนให้เข้ากัน ก็ปิดเตาเลยค่ะ ทำง่าย ๆ แบบนี้เลยไม่มีสูตรอะไรเพราะทำตามใจตัวเองเลย 555

ส่วนใครทำแบบไหนมีเทคนิดเข้ามาบอกกันบ้างนะค่ะ

วิธีทำน้ำกะทิราด

1.ใช้กะทิกล่องยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ แต่ใครใช้กะทิคั้นเองยิ่งอร่อยไปอีก พี่เจี๊ยบศรีสะดวกแบบกล่องค่ะ

2.เกลือนิดหน่อยกะเอาตามปริมาณกะทิถ้าใช้กะทิ 1 กล่องเล็กก็ประมาณ 1 ช้อนชา

3. นำกะทิใส่หม้อเคี่ยวให้พอร้อนแล้วเติมเกลือลงไปให้มีรสเค็มนิด ๆ เวลาราดลงบนข้าวเหนียวเปียกลำไยจะได้ตัดกับรสหวานค่ะ

พอดีที่บ้านมีฟักทองเลยเอามาใส่ลงไปด้วยเลยค่ะ อร่อยเพิ่มคุณค่าไปอีกแบบ

ทำหม้อใหญ่เลยเพราะที่บ้านคนเยอะ😁

ขอบอกว่ากินไปหนึ่งชามใหญ่อิ่มเลยค่ะ ข้าวไม่ต้องกินกันเลยหล่ะ

โควิด-19 มารอบนี้คงทำอาหารเก่งขึ้นเยอะ 555

อยู่บ้านฝึกทำอาหารวนไปค่ะ  แล้วพบกันใหม่บทความหน้า สวัสดีค่ะ

เกี่ยวกับผู้เขียน

writer

อรนภา ฉัตรฐิติ

Jeabsri

คุณแม่ full-time ที่รักและหลงใหลการแต่งหน้า เลี้ยงลูกเชิงบวก ชอบคิดชอบเขียนและนำประสบการณ์มาแบ่งปันและค้นพบว่าหน้ามั่นปั้นได้เอง รับเขียนบทความ รีวิวสินค้า ร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว

ติดตามผลงานอื่น  ๆ  ของผู้เขียนได้ตามช่องทางด้านล่างนี้